อาชีพชาวนา “ข้าว” กับ “คนไทย” แยกจากกันไม่ออกมาตั้งแต่ยุคโบราณกาล แผ่นดินสยามคืออู่ข้าวอู่น้ำ ที่หล่อเลี้ยงชนชาวไทยให้มีอยู่มีกินอย่างอุดม “ข้าว” ยังเป็นเสมือนเส้นเลือดใหญ่หล่อเลี้ยงผู้คนทุกหมู่เหล่า ตั้งแต่มหาเศรษฐีไปจนถึงชาวรากหญ้า ประโยชน์อนันต์ของ “ข้าว” กับชาวไทย บรรยายเท่าไหร่ก็ไม่จบสิ้น
ประเทศไทย แผ่นดินที่มีพระมหากษัตริย์ทรงมีพระอัจฉริยะรอบด้าน โดยเฉพาะด้านการเกษตร พระองค์ทรงเห็นความสำคัญของราษฎรไทยที่มีอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลักหล่อเลี้ยงชีวิต โดยเฉพาะ“ข้าว” พืชเศรษฐกิจของไทยอย่างถ่องแท้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีวิถีชีวิตของพระองค์ที่เรียบง่ายที่สุด ผมเคยถามพระองค์ว่าทรงโปรดเสวยอะไร พระองค์ท่านบอกคำเดียวว่า 'ข้าว' และยังทรงเล่าต่อด้วยว่า ข้าวพันธุ์ดี คือข้าวหอมมะลิ กลิ่นข้าวเป็นกลิ่นที่หาสิ่งใดมาเทียมได้ยาก นี่คือคำสั้นๆ ที่กระทบจิตใจผมอย่างยิ่ง ข้าวมีความสำคัญต่อชีวิตของเรามากมาย แต่ว่าพวกเราได้มองข้ามความสำคัญของข้าวไป..."
เห็นด้วยกับบทความข้างต้นเลยค่ะ ข้าว กับ คนไทย เป็นของคู่กัน ไม่ว่าจะจน จะรวย ก็ต้องรับประทานข้าว เพื่อการอยู่รอด แต่คนไทยเราเองมักจะมองข้าม และไม่ค่อยให้ความสำคัญกับชาวนาเท่าไหร่ ซึ่งอาชีพนี้ เป็นบุคคลที่ทำให้เราได้มีข้าวกินจนถึงทุกวันนี้ อาจเป็นเพราะ อาชีพเกษตรกรมีรายได้น้อย ทั้งๆที่ ชาวนา ทำงานหนัก เหนื่อยมาก แต่ได้ผลตอบแทนน้อย ถ้าวันนึงไม่มีเกษตรกร ไม่มีชาวนา เพราะทุกคนก็ต้องการความสบาย ไม่อยากทำงานหนัก กลางแดด แต่ได้ผลตอบแทนน้อย พวกเราก็แย่นะคะ ต่อให้มีเงินมากๆ แต่ไม่มีข้าวขาย ยังไงก็คือไม่มีข้าวกิน อยากให้คนไทยให้ความสำคัญกับชาวนามากกว่านี้ อาชีพนี้ สำคัญกับเรานะคะ
ตอบลบ